Σε ένα από τα ταξίδια μου προς τη Κολομβία, στο πλαίσιο του προγράμματος direct relationship coffee, επισκέφθηκα την Τολίμα και πιο συγκεκριμένα τη φάρμα της οικογένειας Monroy (Monroy Farm). Αφιερώνοντας χρόνο και συζητώντας τους προβληματισμούς του ιδιοκτήτη της φάρμας, Don Uberto και του γιου του Μilton, ανακάλυψα ορισμένα σημαντικά προβλήματα που αντιμετώπιζαν. Διαπίστωσα τη δυσκολία που υπήρχε στη μεταφορά των ώριμων coffee cherries από τη φάρμα προς τον σταθμό διαδικασίας της επεξεργασίας (processing station) τους και την επιτακτική ανάγκη να λυθεί το ζήτημα. Η μεταφορά των καρπών, μέχρι τότε, εξακολουθούσε να γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο είτε από ανθρώπους δηλαδή είτε με μουλαράκια.

Αμέσως, μπήκα σε σκέψεις για το πώς θα μπορούσαμε να βοηθήσουμε τη φάρμα Monroy. Το project της κατασκευής του lift μεταφοράς είχε ήδη σχεδιαστεί και εν μέρει υλοποιηθεί, όμως δεν υπήρχαν τα απαραίτητα κεφάλαια για την ολοκλήρωσή του.

Έτσι η taf ανέλαβε να χρηματοδοτήσει την αποπεράτωση του έργου, με ποσό που έφτασε σχεδόν το 50% του συνολικού κόστους κατασκευής. Η σχέση της taf με αυτή τη φάρμα είναι μακρόχρονη και στο πλαίσιο της αναζήτησης μοναδικών προφίλ καφέ, λαμβάνει κάθε χρόνο από εκείνους περίπου το 80% της συνολικής παραγωγής τους. Είναι πολύ σημαντικό για την taf, μέσα στη σχέση της με τους παραγωγούς, φίλους και συνεργάτες, να μπαίνουν και άλλα στοιχεία που την συσφίγγουν όλο και περισσότερο.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τη φάρμα Monroy και εδώ.

On one of my trips to Colombia, under the direct relationship coffee program, I visited Tolima and more specifically the Monroy Farm farm. Spending time and discussing the concerns of the owner of the farm, Don Uberto and his son Milton, I discovered some important problems they were facing. I found the difficulty in transferring mature coffee cherries from the farm to their processing station and the urgent need to solve the problem. The transportation of the fruits, until then, was still carried out in the traditional way by either men or mules.

Immediately, I thought of how we could help the Monroy farm. The project for the construction of the lift was already planned and partly implemented, but there were no funds needed to complete it.

Thus, taf undertook to finance the completion of the project, amounting to almost 50% of the total construction cost. Taf’s relationship with this farm is long-lasting and, in the search for unique coffee profiles, each year receives about 80% of their total production. It is very important for taf, in its relationship with producers, friends and collaborators, to put other elements that tighten it more and more.

You can read more about Monroy Farm here.